mercoledì 14 agosto 2013
"I principali operatori, considerando la presenza e la relativa quota di mercato, sono le catene distributive appartenenti al mondo cooperativo. La Coop detiene infatti il 15% e Conad il 10,5%, mentre tutti gli altri operatori detengono, a livello nazionale, una quota inferiore al 10%. I primi otto coprono complessivamente una quota che non supera il 65%; tra questi, gli unici gruppi della grande distribuzione sono Esselunga e i gruppi francesi Auchan e Carrefour, essendo i rimanenti gruppi tutte catene della distribuzione organizzata."
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